Ermitage "Mélèze"

Un vin avec beaucoup de tempérament issu d’une parcelle au Lieu-dit Corbassière sur le coteau de Saillon. Son élevage en fût de mélèze durant 18 mois, lui confère au bouquet une note fumée originale ainsi qu’une touche de salinité persistante. Sa texture incroyablement soyeuse enrobe le palais, une Marsanne à la belle vinosité, compagne idéale des fromages à pâte molle, des mets aux champignons.

Vin élever en fût de mélèze Suisse 18 mois.

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