Cave ouverte 2024

Chères Amies, Chers Amis de la Cave Corbassière,

Le philosophe Sénèque disait : La vie, ce n’est pas d’attendre que l’orage passe, c’est d’apprendre à danser sous la pluie.

Ses mots prennent tout leur sens pour décrire le millésime 2024. La météo farouche a alterné entre fraicheur, précipitation et chaleur. Ce tempo infernal a malmené la vigne et ses vignerons durant la major partie de la saison. L’augmentation de la cadence de fauche et des traitements a permis de sauvegarder des vignes en bonne santé.

Nos valeureux-euses vendangeur-euses ont travaillé dans des conditions difficiles durant les vendanges afin de trier et récolter des raisins de qualité. Le programme de vendange était parfois Rock and Roll. Mais, bien que les quantités soient plus faibles qu’espérées sur certains cépages, les premières dégustations présagent d’un millésime « au caractère bien trempé. » A l’image du rock acrobatique, ce millésime sera dynamique, aérien et équilibré.

La passion de toute notre équipe a permis de récolter trois médailles d’or et deux d’argent cette année.

Pinot Blanc (or) Chardonnay (or) Merlot (or) Petite Arvine (argent) et Johannisberg (argent)

Vous aurez l’opportunité de les découvrir à nos traditionnelles portes ouvertes :

 

Nous pouvons également réaliser une dégustation personnalisée de nos crus sur le lieu de votre choix durant toute l’année ; contactez-nous sur info@corbassiere.ch.

Vous pouvez également découvrir nos idées cadeaux et commander sur notre shop en ligne.

En espérant vous rencontrer lors de ces journées de découverte et de plaisir, recevez, chères Amies, chers Amis de la Cave Corbassière, nos cordiales salutations.